Córdoba Califato Gourmet es un evento de alta gastronomía que anualmente se realiza en Córdoba utilizando como hilo conductor las raíces culturales de su tierra, su pasado romano, árabe, judío y cristiano.
Córdoba Califato Gourmet ofrece una oportunidad única para disfrutar de un cúmulo de experiencias y sensaciones culinarias originales y exclusivas.
Dirigido a un público especializado en la alta gastronomía, convierte a Córdoba en el gran escaparate mundial de la gastronomía de vanguardia, al fundamentar su esencia en las raíces de su cocina y en la calidad de sus productos: en el AOVE, en los ibéricos de Los Pedroches, o en los vinos de Montilla—Moriles y en tantos otros productos que han sido distinguidos con la Denominación de Origen Protegida.
La presentación tuvo lugar en la Diputación de Córdoba con la asistencia de responsables empresariales e institucionales.
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